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日本語部 山下哲弥記者自己紹介











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 日本語部記者 山下哲弥

スケジュール

 4月15日 
 
杭州到着
 
4月16日 
 
浙江農林大学で茶文化に関する講座を行う
 
4月17日~19日 
 
茶農家を体験する
 
4月20日 
 
「中国茶を味わい、世界の人と友だちに」イベントを行う

お茶に関する情報
•  杭州、西湖龍井茶の摘み取り始まる
•  第1回中国義烏茶博覧会、12月に開催
•  中国、お茶の生産量が世界一
•  「夏茶」が収穫時期のピーク
•  茶道裏千家、第6回東アジア茶文化シンポジウム開催
•  第1回中韓プーアル茶シンポジウム、開催
•  中国茶の生産量、140万トンに
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取材日記
• 4月15日② 浙江農林大学芸術設計学院・人文・茶文化学院の王旭烽院長をインタビュー

 Q:十種類のお茶料理はすべでオリジナルなんですか?

 王:今回の料理は研修はしていましたが、はじめて実際に作ったものです。この料理は十種類がありまして、中国の言葉で「十全十美」というものがあります……

• 4月15日① お茶を活用した料理を堪能!

 浙江農林大学茶文化学院は15日、中国国際放送茶文化取材団に対し、初めてお茶を活用した10種類の料理を披露しました。お茶の香りや茶の葉の食感を採り入れたオリジナル料理が次々に登場し、今までにない発想に取材団を驚かせました。10種類の料理は以下の通り……

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関連写真

美しい杭州

朝の茶園

茶農生活に密着!

茶農の一日

茶農の桂じさんの家の夕食

「全国民飲茶の日」が
法定の祝日に
協力機関
• 浙江農林大学芸術設計学院・人文・茶文化学院
 芸術設計学院、人文・茶文化学院は2011年3月に創立しました。元浙江農林大学……
• 中国茶の都・杭州で茶のブランド促進会
 「杭州・中国茶の都-ブランド促進会(略称:茶促会)」は……
• 浙江農林大学
 浙江農林大学は杭州市西郊外の「臨安」という古都にあり、1958年に創設された4年制総合大学です……
• 杭州茶文化研究会
 杭州茶文化研究会は、国内外の茶に関する文化、科学技術、経営分野の人物の連携を目的……
• 中国国際茶文化研究会
 中国国際茶文化研究会(CITCI)は浙江省杭州市龍井路の中国茶葉博物館館内にあります。1990年に杭州市が主催した……
関連映像

• 西湖

• 茶芸体験
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