西湖龍井は、中国一の銘茶と呼ばれています。西湖龍井を賛美する名句「欲把西湖比西子、従来佳茗似佳人」は、「この美しい西湖と絶世の美人の西施を比べるなら、佳いお茶は美人に例えられる」という意味です。天下一の美茶――西湖龍井、天下一の美景――西湖をあわせ持つ、昔から「天国」と言われる浙江省の杭州市に私たちは取材に行きました。

　西湖龍井は扁平な形になっています。では、西湖龍井は、どんな場所で成長し、どんな人の手で摘まれ、また、どのように製茶されて私たちの手に届けられるのでしょうか。その独特な形はどのようにして作られたのでしょうか。この旅を通じて、西湖龍井の茶園の空気を皆さんにお届けして、存分に楽しんでいただきたいと思います。

　中国の緑茶は、味はもちろん、形もそれぞれ鮮明な特徴を持っています。梅家塢には、中国農業科学院茶葉研究所がありますが、研究所には工場もあり…　>>詳細

　道端でお茶を飲んでいる人々を見て、むしょうに新茶の味見をしたくなりました。ちょうど昼頃でした。ずらりと並んでいるレストランを目の前に、どこに入るか迷っていたところ…　>>詳細

　黄山にいた間は、小雨が降り続いて、肌寒く、体がずっと縮んでいたようでした。高速バスに乗って杭州へ向かうにつれ、空気が段々暖かくなり、3時間後に到着した杭州は晴れ…　>>詳細

　夫婦で製茶中のお宅にお邪魔したとき、山奥から摘んできた香り高い茶葉を嗅いでみました。その茶葉で作られるお茶の値段は、なんと「1斤3万元」（500gでおよそ37万円）と聞き、ビックリしました。まさに「天価」（天まで高騰する価格）ですね。ここ数年、お茶が贅沢品になりつつあります。1万元単位の値段はもはや珍しくはありません…　>>詳細