夕食は例の通り東北特有の宴席。

　本日一日私たちのナビゲーターを請け負っていただいた鉄嶺市対外宣伝弁公室李強室長は、ここ二日分刻みに近いスケジュールをこなしてきた私たち記者団を気遣って視察のポイントを選択し、余裕のある計画を組んでくれました。

　そんな李室長が自ら私たち外国人記者の席を巡って宴席を盛り上げてくれたのです。夜の宴席にはその他にも鉄嶺市の新聞弁公室や党委員会の方々が参席し、女性か男性かを問わずにお酒を酌み交わしてくれました。

　「もしまた鉄嶺を訪れたいと、今日の視察でそう思っていただけた方は是非私と一緒に乾杯（中国の乾杯は「コップに注がれたお酒を全て飲み干す」という意味」してください）。

　そう言って自らワイングラスになみなみと注がれた白酒を手に取った李室長。その場に居た誰もが乾杯の後空となったグラスを掲げたことは、言うまでもありません。

　夕食には鉄嶺で生産された数多くの農産物がふんだんに使用されていたこともまた、私たちの心をホッと暖かくしてくれたスパイスでした。