最高級緑茶「黄山毛峰」茶摘みの季節迎える

バイオ茶園で茶摘みをする農家

  安徽省にある黄山を産地とする銘茶「黄山毛峰」は、茶摘みの季節を迎えています。約150年の栽培の歴史があるこのブランドは、中国10大銘茶の一つとして愛され続けています。

  摘まれた茶葉を高温でいるのが特徴です。摘んだままの形を保った上で、白い産毛があるほど高級品とされています。その名は、名山である黄山の峰にちなむと言われています。

  地元では現在、環境にやさしく高品質の「黄山毛峰」を生産する茶産業に全力を挙げています。（朱、柳川）