中秋節は、清明節、端午節、春節と並んで中国の4大伝統的祝日の1つとされています。今年の中秋節は9月13日。

　今年は9月8日が「白露」です。白露は二十四節気における15番目の節気で、秋に入ってからの3番目の節気となります…

　広東料理は、食材も調味料も種類が豊富で。広東の料理人たちは、料理の「色、香、味、形」にこだわり、旬の野菜や肉を使って、食材本来の食感や味わい、香りを生かして料理をします。

　今年の「処暑」は8月23日です。処暑は二十四節気における14番目の節気で、秋に入ってからの2番目の節気となります。

　今年の「立秋」は8月8日です。立秋は二十四節気における13番目の節気で、初めての秋となる節気でもあります。立秋は秋の始まりですが、この日以降は気温が徐々に上がり、天気は爽やかになります。

　旧暦7月7日は中国の伝統的な祝日「七夕」です。今年は8月7日に当たりますが、現在、七夕は休日にはなっていません。