担当者紹介

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     皆さん、中国へ旅に出かけませんか。「中国の旅、デラックス」では、中国五千年の歴史、名山、名水、グルメ、観光スポット、少数民族の生活や風習など、素顔の中国を徹底的にご紹介します。2017年は、中国の世界遺産めぐりのほか、さらにいろいろな特別企画があります。皆さん、春生と一緒に「中国の旅」に出ましょう!

以前の番組

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     小満は二十四節気の6番目、夏の2番目の節気です。初夏に成熟する農作物として特に小麦が育ちつつありますが、まだ完全に成熟していないこの頃は「小満」と呼ばれています。

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     5月12日は「母親節」つまり「母の日」です。この日に子供が母親にカーネーションなどの花束や宝石、洋服などをプレゼントすることは欧米では一般的です。

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     五一国際労働節は、世界80カ国で行われる世界的祝日となっています。1889年7月、エンゲルスが率いる第二インターナショナルがパリで代表大会を開き、5月1日を国際労働節に決めました。

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     本日の番組では、伝統的な四大調理体系の概況をご紹介します。一つ目にご紹介する山東料理は、四大料理で最初に調理技法の理論を確立した調理技術体系です。その代表的な料理には、葱焼海参(ナマコのねぎ炒め)、一品豆腐、砂酢黄河鯉魚、九転大腸などがあります……

     

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     穀雨は二十四節気の6番目の節気で4月20日に当たります。古代の「雨生百穀」という言い方から生まれた言葉です。穀雨は、春季の最後の節気であり、この日の前後を境にして寒さが弱まり、気温が急速に上昇するため、農業では種を撒いたり、苗を移植したりするなど、穀物の成長にとっては絶好の時期です。

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     3月中旬と下旬の桜の花見に続いて、この時期に楽しめる花は海棠です。北京で一番有名な場所は、元大都遺跡公園。ここには28種類、5千本の海棠の木が植えられています…

ラジオ番組
5月23日放送分
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  • ハイウェイ北京<月曜日>の担当者 劉叡琳_fororder_周一刘睿琳130
  • ハイウェイ北京<火曜日>の担当者 王小燕&斉鵬_fororder_周二小燕齐鹏130
  • ハイウェイ北京<水曜日>の担当者 謝東&劉非_fororder_周三谢东刘非130
  • ハイウェイ北京<金曜日>の担当者 劉叡&孟群_fororder_周四刘睿孟群130
  • ハイウェイ北京<金曜日>の担当者 任春生_fororder_周五任春生130
  • ハイウェイ北京<週末篇>_fororder_北京直通车周末篇
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