担当者紹介

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     皆さん、中国へ旅に出かけませんか。「中国の旅、デラックス」では、中国五千年の歴史、名山、名水、グルメ、観光スポット、少数民族の生活や風習など、素顔の中国を徹底的にご紹介します。2017年は、中国の世界遺産めぐりのほか、さらにいろいろな特別企画があります。皆さん、春生と一緒に「中国の旅」に出ましょう!

以前の番組

  • 1月15日 金曜日

     「一地一食」貴州省の料理(前篇)

     貴州省は南部に位置し、多くの少数民族が暮らしています。有名な観光地には、黄果樹瀑布、梵浄山、竜宮、荔波などがあります。貴州省料理の特色は、酸っぱさと辛さです。この番組では同省の看板料理の酸湯魚、辣子鶏、折耳根炒腊肉をご紹介します。

  • 1月8日 金曜日

     「一地一品」江西省贛南、中国一のネーブルオレンジの産地

     中国は1919年からネーブルオレンジの栽培を始め、その歴史は100年以上に及びます。栽培面積や生産量などによって全国に4つの有名な産地があります。2014年、贛南のネーブルオレンジ栽培は面積世界一、生産量は世界3位となりました。

  • 12月25日

     中華“老字号”巡り「瀘州老窖」

     瀘州老窖は貴州省の茅台酒、山西省汾酒、陝西省の西鳳酒と並んで、中国で歴史の最も長い銘酒の1つです。瀘州老窖は明の時代から始まり、これまでに450年近くもの歴史があります。1915年にパナマ国際博覧会へ出展し、国際銘酒一等金賞に輝きました。

  • 12月18日 金曜日

     「一地一食」広西チワン族自治区の料理(後編)

     広西には少数民族の食文化を取り入れたグルメも多彩豊富です。本日の番組では、看板料理の糯米猪血腸、博白白切鶏、桂林十八醸のほか、有名な主食類の米粉、桂林米粉、柳州螺螄粉、老友粉、梧州炒河粉という4つの米ヌードルも紹介します。

  • 12月11日 金曜日

     「一地一食」広西チワン族自治区の観光と料理

     広西チワン族自治区の人気観光地には、桂林漓江、北海銀灘、德天瀑布、天坑群などがあります。広西は多くの民族が集まる地域で、少数民族の食文化を取り入れたグルメも豊富多彩です。本日は、檸檬鴨、陸川烤乳猪、茘浦芋頭扣肉を紹介します。

  • 1204 金曜日

     「一地一品」四川省安岳県、中国のレモンの故郷

     四川省成都市の東南部に資陽市があり、その中に安岳県があります。ここはレモン栽培面積や生産量(全国の8割以上)が全国一で、中国の「レモンの故郷」と呼ばれています。現在、レモンの精油、果樹酒、飲料の開発等も進められています。

ラジオ番組
1月19日放送分
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  • ハイウェイ北京<月曜日>の担当者 劉叡琳_fororder_周一刘睿琳130
  • ハイウェイ北京<火曜日>の担当者 王小燕&斉鵬_fororder_周二小燕齐鹏130
  • ハイウェイ北京<水曜日>の担当者 謝東&劉非_fororder_周三谢东刘非130
  • ハイウェイ北京<金曜日>の担当者 劉叡&孟群_fororder_周四刘睿孟群130
  • ハイウェイ北京<金曜日>の担当者 任春生_fororder_周五任春生130
  • ハイウェイ北京<週末篇>_fororder_北京直通车周末篇
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