四川で泡菜の国際博覧会、日本も参加へ

　第12回中国泡菜（中国式ピクルス）食品国際博覧会および第3回世界四川料理大会が今月16日から22日まで四川省眉山市で開催されます。国内外の専門家や学者、四川料理界の企業家、料理人、投資家など1500人余りが参加し、泡菜食品産業の発展について話し合う予定です。

資料写真（CCTV提供）

　展示館は眉山コンベンションセンター内に設置され、広さは約3万平方メートルです。日本やフランス、ドイツ、韓国、ロシアなど海外からの50社余りも含め、国内外の300社が出展するということです。（鵬、藤井）