米国の代替肉メーカー、中国で新しい生産施設

　米国の代替肉メーカー「ビヨンド・ミート」は8日、中国市場へのさらなる参入に向けた取り組みの一環として、中国に2つの生産施設を建設する計画を発表しました。

　ビヨンド・ミートによりますと、生産施設は上海に近い嘉興経済技術開発区に建設されるということです。数か月以内に試作に着手し、来年初めに本格的な生産を開始する予定です。これにより、ビヨンド・ミートは中国で生産施設を建設する、代替肉の最初の外国企業となります。

　ビヨンド・ミートの創設者イーサン・ブラウンCEOは声明の中で、中国は「食肉製品の最大な市場の一つであり、潜在的には代替肉の世界最大の市場の一つになる」と示しました。（李、星）