Q15:野菜や肉にウイルスがついていることはありますか。

2020-02-27 10:54  CRI

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 A:このウイルスの感染経路は飛沫と直接接触などのため、野菜や肉、果物へ汚染することはほとんどありません。野菜や肉、果物などは食べる前に流水でしっかりと洗ってください。野菜と肉は生のまま、果物は皮が付いた状態で食べないで、食器や調理器具も生ものと調理後の食べ物で使い分けてください。このウイルスは56度・30分の環境下で消滅するため、料理を炒める際の高温で十分です。また、調理後は手洗いを忘れないようにしてください。

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