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3、護国寺軽食街
北京の伝統的な軽食店はもちろん、「85度C」という台湾のパン屋さん、東北三大燉、河南火焼（平たく焼いたお餅）、山西麺食など現代風な飲食店も入居しました。
まず、老北京の軽食店
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イスラム系、漢民族系、宮廷系に分けられた伝統的な軽食店 |
茹でモツのゴマダレ漬けを |
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漢民族系の飲食店 |
焼き餃子の店（形が細長い） |
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しゃぶしゃぶ店 |
宮廷系のプレーンヨーグルト店 |
続いては、中国各地の有名な軽食
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中国東北地方の家庭料理店 |
河北省の料理であるロバ肉火焼の店 |
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山西省の料理である酸辣粉の店 |
雲南省料理の店 |
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青海省のお土産店 |
山西省の料理である刀削麺 |
河北省の名物・燻肉火焼の店 |
今後、護国寺街は北京の新しい生活区として、伝統的な文化と新しい要素が融合する特色のある商業街になり、「体験北京」、「光影北京」、「漫歩北京」、「庭院北京」の4つのエリアに分けられるということです。（取材：馬ゲツ チェック：小野）
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