最近の北京では物が溢れるようにあります。北京に来た当初は日本の食材を手に入れるのに苦労しましたが、最近では日本へ帰国しても、ほとんどが北京で入手できるので、スーツケースに大量に詰め込んで帰ってくるということもなくなりました。
スーパーへ行って、何か目新しい商品がないかと見ていると、ありました!
日本を代表する食品、「納豆」です。これもかなり手に入りやすいのですが、私が発見した納豆は「黒酢風味」。なんとも中国的ではありませんか。パッケージには日本語で食べ方の説明までありますが、中国で製造しているものです。「納豆」のベストパートナーといえば「醤油」と決まっていますが、ついついご当地の味というものを味わってみたいと思い購入。さっそく試してみました。
結果は・・・・悪くない!
黒酢はあまりきつくなく、醤油に比べてさっぱりとした味わいです。
醤油を超えるものではありませんが、なかなかいけます。
お馴染みの品物も海外で出会うとまた新しい発見があるのでした。(吉野綾子)
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