北京、後海の西側に小さな公園がある。その奥にひっそりと佇む白い一軒家は、北京の家庭料理が楽しめるレストランになっている。

　2003年10月にオープンしたそのレストランには、国内はもとより、海外からも多くの著名人が評判を聞きつけて訪れるという。

　メニューは特になく、シェフお任せの120元、230元、380元、500元のコース料理が用意されている。（飲み物は含まれない）

　シェフ3，4人で切り盛りしているコース料理には、素材の味を生かした料理が用意されている。120元のコース料理には、しきりのされた小皿に色とりどりの前菜6品から始まり、香菜好きにはたまらない、香菜を衣で包み油で揚げた物や、新鮮な海老、イカの揚げ物、サーモンの燻製など、6品のお料理、そしてスープと主食が用意されている。どれも手の凝った、温かい家庭料理が並ぶ。 

　店内には、中国アンティーク家具や骨董品を初めオーナーが厳選した品々がセンスよく置かれている。

　友達の家に招かれたかのようなもてなしを受けられるそのレストランの二階からは、目の前の後海が眺められる。夕方、その後海に夕日が落ちるのを眺めながら、おいしい家庭料理を気の合う仲間と分かち合えば、きっと、時間が経つのも忘れてしまうだろう。

　おいしい料理を味わった後、すぐ隣にある茶館「茶家ふ」でゆっくりするのもお薦め。「ふ林酒閣」と「茶家ふ」は一家で経営しているという。どちらも清潔感のある、落ち着いた空間で、ほっとできる。おしゃれをして、いつもと違う北京家庭料理を一度は味わって欲しい。

「ふ林酒閣」　

　北京徳勝門内大街後海公園内　　（電話）010-6616-0725