Ａ型インフルエンザ（Ｈ１Ｎ1型)がメキシコ、アメリカ、カナダなど多くの国で発生した後、豚肉、鶏肉、牛肉、ミルクにも相次いで問題が検出され、多くの市民は今何を食べたら良いか心配しています。

　実はこれらの食品は検疫部門の検査を受けた後は、安心して食べられます。例えば、豚肉は摂氏70度以上に加熱すれば、ウイルスを死滅させることが出来ます。また、ウイルス感染防止に最も有効な方法は体の免疫力をアップさせて病気にかかりにくい強い体を作ることです。

　果物、野菜を食べることは現時点で安全で、しかも、健康維持には欠かせないビタミン、ミネラルを補います。その上体の免疫力をアップさせることができます。特に、トマト、西洋カボチャ、イチゴ、リンゴなどは体にとって非常にいい食品です。このほか、ナツメには生きるために不可欠な栄養である大切なビタミンCと鉄などのミネラルがあります。また、人参ジュースも健康にいい飲み物です。ところで市販のニンジンジュースは正直、美味しくないですが、蜂蜜を入れば美味しくなるということです。

　また、アメリカのニュースサイトMSNBCはこのほど、ヨーグルト、赤いも、お茶、牛肉、きのこ、魚、ニンニク、鶏肉スープという9種類の食品は免疫力アップに役立つと紹介しました。