中国衛生省は17日、「食品の安全基準システム構築の強化に着手し、一連の措置を講じて、食品の安全を確保していく」と示しました。

　衛生省の官員は、「衛生省は『食品安全国家基準計画（2011～2015年）』の制定と公布を行い、食品安全基準の修正を速めそのシステムを健全にし、一部の基準に対する追跡評価を行う」と述べました。

　このほか、食品安全リスク調査、評価システムを整備するため、衛生省は国家食品安全リスク評価センターの設置を速め、食源性疾病に対して主動的に監視し、非食用物質を不法に添加したり、食品添加物を濫用した製品のブラックリストを即時に更新し、食品安全事故に対する調査と応急処置を強化していくとしています。（翻訳：董燕華）

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