この151種の添加剤には、食品に添加してはいけない非食用物質47種、濫用されやすい食品添加剤22種、及び、飼料や動物の飲料水、家畜・家禽・水産養殖で使用してはいけない薬物と物質82種が含まれます。

　食品安全委員会は「リストを公表する目的は、食品の生産者や経営者、業界関係者に、標準に従って生産・経営を進めることを提示すると共に、不法行為の摘発を奨励することにある」としています。（翻訳：ＺＨＬ） 暮らし・経済へ