マクドナルド&ケンタッキー

　北京の若者たちは手軽なファストフードが大好きです。例えば、マクドナルドとケンタッキーです。

　私の知っている限り、マクドナルドは、味付けがほとんど日本と変わりません。けれども、ケンタッキーは中国人好みの辛い味付けにしているのです。マックは中国で、小さい子供から大人まで、大変人気がありますが、ケンタッキーはちょっと違います。なぜか大人に、とても人気らしいです。

　最近、お客の注目を引くために、マクドナルドとケンタッキーはいろんなサービスをやっています。子供向けのプレゼント付きセットが魅力な一つです。おもちゃを付けることによって、一時的に客が増える場合もあるということです。

　二つの店の看板で、中国語しか表現されていません。でも、読み方はそのまま英語の発音です。

　では、中国特有な料理を紹介いたします。

肯徳基　ken de ji（ケンタッキー）

　「老北京鶏肉巻」

　味はそのまま北京ダックです。それのチキン版といった感じです。チキンとキュウリを薄いライスペーパーの様なもので巻いてあります。一箇１０元です。個人的に一番好きなメニューです。それから、朝メニュー限定でピータン粥がありました。お粥類は他にも何種類か有りました。

　単品は大体10元(約130円)です。セット料金は20ー25元(約260円ー325円)です。

麦當労　mai dang lao （マクドナルド）

　5ー12元のハンバーガーがあります。セット料金は20元前後です。（ポテト、飲み物つき）

　初めて看板をみたとき「むぎとろ」と読んでしまいました。