■千葉県 加藤卓様より
「当地も秋の気配が出てきました。今まで暑い日が続いていたのに、ここ数日で朝晩涼しくなり、日中の温度差に体もついていけません。北京はどうですか?
番組の中で、志摩さんが北京の秋はいいとおっしゃっていました。
きれいな青空で・・・と、初夏の北京は行ったことがあるのですが、秋の北京も素敵なんだろうと思いました。機会があったら行ってみようかな心の中で思っていました……」
■風弦様より
「僕も旅に出たいです!今からお金をいっぱい貯えて、旅行のために頑張ります!!ファイトー!!!国清アナも定年生活をたっぷり楽しんでね……」
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■高知県 青木孝道様より
「上海ガニ、私の住む高知県にいる『ツガニ』と、とてもよく似ていて、それならツガニ汁、中国の人にも食べてもらったら美味しいのでしょう。お腹すいた時、お互い食べながら話すのは古今東西楽しいものです。
『ツガニ汁』、ツガニをつぶして汁(エキスとはちょっと違う)を作り、鍋に入れ、火にかけて、沸かすと煮ているうちにふわっとした汁に変わり、そこに醤油で味付けし、ナス、山東白菜入れると非常に美味ですよ……」
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