５月19日　金曜日

江西省の軽食（3）

　江西省は中国の稲作の発祥地の一つです。古来より米の栽培が盛んであったため、米を使った軽食類が特に豊富です。今日の番組では、江西省の軽食の代表として、弋陽年糕、井岡糍粑、芋糍、安遠三鮮粉、贛南魚餅を紹介します。（まとめ：任春生）