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PM2.577
23/19
1月20日 金曜日
2023-01-20 14:19:50 CRI
「一地一食」福建省の軽食（4）
中国東南部の福建省は、山があり、海にも面しています。山間部で栽培されたサトイモやサツマイモなどを粉にした原料と、沿海部で捕れた魚やエビなどの魚介類、そして豚肉など肉類の食材を組み合わせて、千変万化の軽食類が作られています。今日の番組では福建省の軽食の代表として、八宝芋泥、鼎辺糊、蝦酥を紹介します。
