6月3日　金曜日

2022-06-03 19:15:10 CRI

広東省のスープと軽食

　広東人の食卓にはスープが欠かせません。この習慣には、広東省の蒸し暑い気候が関係すると言われています。広東の人々が飲むスープの種類は季節ごとに変わります。涼茶を飲む習慣と共に、現地の人々の生活に欠かせないものとなっており、広東省の飲食文化のシンボルにもなっています。

　今日の番組では、広東省のスープのほか、ヤムチャ文化、軽食の腸粉、水晶蝦餃、焼売、炒河粉をご紹介します。ぜひ、お聞きください。（任春生）

ラジオ番組

KANKAN特集

最新コラム