端午節を控えてちまきの販売が好調

2022-06-02 16:29:28 CRI

　6月3日は中国の伝統的な祝日、端午節です。中国ではこの時期にちまきを食べる習慣があります。

　しょっぱい味つけのちまきの餡には、豚肉、牛肉、アヒルの卵黄などがあり、甘いものとしては、ナツメや小豆餡などが入っています。

　中国東部の福建省アモイ市では、アルカリ性ちまきがよく売れており、近頃の販売量は右肩上がりですが、一番の売れ筋は、アワビやアヒルの卵黄・豚肉の餡が入ったちまきです。

　伝統的なちまきのほか、多くのスーパーやパン屋がオンライン販売や店頭販売でアイスクリーム、キノコ、ドリアンの餡などの新商品を発売しています。（任春生、星）

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