台湾のある老舗は19日、開店50周年を記念するため、新しいギネス世界記録を目指して直径10メートル、重さ3800キロの伝統的なお菓子、「大根もち」を作りました。

　このジャイアント「大根もち」を調理するには、1040キロの台湾産のお米、520キロの大根、260キロの豚肉と調味料が使われました。調理方法はなかなか複雑です。お米は水に浸した後、のり状に磨きます。大根はゆでてからさいの目に切ります。豚肉はねぎ、調味料と一緒に炒めます。お米、大根、豚肉を混ぜてせいろうで長時間蒸して初めて、「大根もち」ができます。　

　このジャイアント「大根もち」を蒸すには、直径12メートルのかまどと直径10メートルのせいろうが使われ、18日夜から19日午前中まで10時間以上がかかっています。準備作業は全部で半年以上かかり、合わせて120人あまりの人を動員したそうです。（翻訳：KH）