今週は薬用キノコの粉を原料にした北京の名物せんべいを戴きながら、祝日の携帯ショートメッセージの話題でお喋りします。日本でも新年の挨拶をメールで済ませる人が多くなりましたよね。中国ではお正月を始め、祝祭日には気の効いた携帯メッセージを送りあうことが定着しています。さて、どんな内容でしょうか？健康の玉手箱には「水道水の正しい沸かし方」が入っています。