今週は中国山東省からのお土産、素朴なおせんべい「焼餅」を頂きながらお喋りします。

　中国と日本では「色」に関するイメージが少し違います。黒、白、紅白、黄色、緑。さて、皆さんはこの色にどんなイメージを持っていますか？健康の玉手箱には「黒い食品を意識して取りましょう」が入っています。