科学研究によりますと、お茶は最も安く、最も安全で、最も栄養に富む天然飲料です。医学によりますと、お茶は、「抗癌」、「抗酸化」、「血管強化」、「虫歯防止」、「ダイエット」などの保健作用があります。

　一、茶葉には、茶ポリフェノールがたくさん含まれています。茶ポリフェノールは抗癌効果があります。また、ポリフェノールはガン細胞の増殖を阻止することができるそうです。

　二、茶ポリフェノールは抗癌のほか、強い抗酸化の作用もあります。身体老化の原因―活性酸素を除去する作用があります。また、茶カテキンは紫外線を吸収できるそうです。

　三、茶葉の中には、茶タンニン酸が含まれています。茶タンニン酸は血管を強くすることができます。日常的にお茶を飲むと、コレステロールが下がり、高血圧と心臓病が防止できます。

　四、茶葉の中のフッ素は歯を強化できます。

　五、お茶の中で、最もダイエット効果があるのはウーロン茶です。ウーロン茶には、たくさんのタンニン酸が含まれています。タンニン酸は脂肪の分解を促進できます。油っぽい食物を食べる時、ウーロン茶を飲めば、大部分の油はウーロン茶で分解できるということです。（翻訳：オウギ　チェック：大野）