 10月18日、吉林省延吉市人民レストランで、アメリカのファストフード、ケンタッキーの新しい支店がオープンしました。これは吉林省延辺朝鮮族自治州ではじめてのケンタッキーです。
延辺朝鮮族自治州は朝鮮に隣接した都市で、80万人の朝鮮族がここに住み、中国最大な朝鮮族の居住地でもあります。
 朝鮮族は独特な飲食文化を持っていますが、洋食のファストフードが朝鮮族居住地への進出は成功できるかどうか、人々の注目を集めています。
食文化の交流も異文化交流の重要な一環と言えます。外国へ行かなくても世界各国の料理が食べられる今の時代は幸せですね。
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