今回の談談メンバー：つばめ、丹羽麻衣子、胡徳勝

　2012年上半期の中国を席捲した流行語というと？「舌尖上的～」（直訳：舌の先っちょで味わう）がその一つと言えます。語源はCCTV制作の全7話のドキュメンタリー『舌尖上的中国』（食から見る中国）。このドキュメンタリーが放送されるや否や、中国全土で「食」、そして古き良き中国人の暮らしそのものを振り返るブームが巻き起こりました。

　「舌尖上的～」に触発され、今回の「談談」は中国人と日本人の「食」や「味」に対する感じ方の違いにスポットを当てます。

　手料理が大好き＆得意な丹羽麻衣子アナウンサーに、弱冠18歳の夏に山東料理の調理師（レベルⅢ）資格を取得したという胡徳勝アナを迎えました。どちらも自分の腕や「舌先」の鋭さに自信満々のため、スタジオでは大激論が繰り広げられました。

　例えば、スイカを食べる時、塩をかけて食べるのと砂糖をかけて食べるのと、いったいどちらがより甘く感じるのか。

　または、食事の時間になったのに仕事がまだ終わっていない時、どちらを優先したほうが合理的なのか、などなど。

　ところで、中国滞在4年目になる丹羽アナは「食生活に慣れないと、結構ストレスがたまるんですよね」と話し、北京にいながらにして日本と変わらない食生活ができるよう、日々工夫＆苦労しているようです。とは言いながらも、ぴかぴか輝いている丹羽アナの顔から決して苦労は見えません。そのコツは？

　さらに、中国人や日本人が相手国に長く滞在する中で、どうしても食べたくなる自国の料理は？つばめアナも加わり、想定内と想定外の答えが飛び出します。

　とにかく今回は、三人ばらばら、好き勝手な主観で気ままにおしゃべりしました。どうぞお聞き下さい！あなたの考えも是非お聞かせくださいね。（つばめ）