3曲目～　「豆腐谣（豆腐の歌）」

　この曲は安徽省の民謡で、安徽省淮南の人々が故郷と故郷の豆腐への愛情を歌いあげています。

　歌詞

　あっさりとして素朴な味

　人々に喜ばれる

　この美味しい味よ

　美しい淮南に生まれる

　多彩な淮南は

　いつでも貴方を歓迎する

　4曲目～　佛跳牆（ぶっちょうしょう）

　この曲はお坊さんが佛跳牆の美味しそうなにおいに惹かれてお寺の垣根を飛び越えて食べに行く情景を描きました。

　歌詞

　小さなお坊さん

　線香をあげながら

　お経を唱える

　ふと、美味しそうなにおいが漂ってきた

　なむあみだぶつ

　いったい何のにおいだろう？

　小さなお坊さんが

　垣根を飛び越えた