9月9日　金曜日

2022-09-09 16:53:43 CRI

海南省の有名な軽食をご紹介（3）

　海南島の中部にある山間地帯の海抜が高く、その周囲の丘陵や平野などは海抜が低くなっています。大きな川の大部分は、その源が中部の山間部にあり、水域面積が100平方キロメートルを超える川が38本あります。特に大きい3つの川は南渡江、昌化江、万泉河で、3本の流域面積を合わせると海南島の面積の47％を占めています。

　今日の番組では、海南省の有名な軽食として、リー族とミャオ族の三色飯、糟粕酢、辣湯飯、老爸茶（広東省のヤムチャに似る）、リー族の魚茶（日本の鮒ずしによく似る）をご紹介します。（まとめ：任春生）

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