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オススメ!世界の街角のおいしい軽食を楽しもう!

2014-08-26 12:32:53     cri    

 旅行に行くと、地元のおいしい食べ物を楽しむのも幸せ!食べ物を通じて、地元の生活や歴史、文化を理解することもできます。アメリカの雑誌『ナショナル ジオグラフィック』おすすめの世界各地のおいしい軽食、一緒に食べてみましょう!

中国上海 生煎饅頭

 生煎饅頭は有名な上海料理、鉄板で蒸し焼きにした小さな肉まんです。肉と野菜をいろいろな調味料で混ぜて具にし、皮を噛むと独特の味が溢れ出る!

中国台湾 「廟口夜市」の軽食

 基隆の「廟口夜市」は、台湾の伝統的な軽食でいっぱいです。汁麺、カキのお好み焼きである蚵仔煎(オアチェン)、もち米ご飯、牛肚(牛の胃)など、どれにしようか迷います。地元の人が言うには、柔らかいアイス「泡泡氷」を逃がしちゃいけません!梅味がオススメ~

タイ 麺

 バンコクのチャイナタウンで、屋台さんが出来上がったばかりの麺を大きな網じゃくしですくい取り、あたりの空気はすぐに麺の香気で溢れます。

フィリピン バーベキューのもつ

 フィリピンの屋台さんが発明した「isaw manok」と呼ばれるニワトリの腸の串、塩漬けにしたあと焼いて、あるいは油揚げ。味はちょっと甘くて、また酸っぱくて辛い!

インド 海浜食べ放題

 インド・ゴアのアンジュナビーチで日光浴を楽しむ人々は、絶対このおいしさを逃さない!アンジュナビーチが提供するサモサや鶏肉など、食べ放題はポイント!

ベトナム バインミー

 

 バインミーはベトナムのサンドイッチです。殖民地時代の雰囲気が溢れるフランスパンに、さまざまな美味しい肉と野菜をはさみます。ランチに人気です。

ドイツ ソーセージ

 ソーセージは、ひき肉などを塩や香辛料などで調味して、燻製処理を行った肉で、いろいろな種類もあります。ドイツのザクセンハウゼンで休日、ビールを片手にソーセージを食べるのが定番!

ペルー ミカンジュース漬けの海鮮

 

 ペルーのマンコラでは、ミカンジュース漬けの海鮮が人気。新鮮な魚や海鮮にミカンジュースを付けるという料理法はラテンアメリカでも人気!

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