
広東地方:塩味と甘味が両立したちまき

広西地方:巨大な「枕ちまき」

閩南地方:碱ちまき、肉ちまき、豆ちまきの3つがある。アモイや泉州の「焼肉ちまき」と「碱水ちまき」は海外でも有名だ。
「十里不同風、百里不同俗」(地域が変われば習慣も異なる)と言われる中国。端午節の習俗も地方によってさまざまで、その形も異なる。ここでは各地のちまきを紹介しよう。
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