四川料理の名物「水煮肉片」（肉の油煮）を指導中

　今月23日、中国四川省にある料理の専門学校では、特別な生徒たちを迎えました。アメリカで料理学校に通っている20名の生徒がこの学校を訪れ、四川料理のシェフの下、新たな美食への見識を広げました。

　アメリカ人の生徒たちは四川料理の調理方法を見学し、手順をひとつひとつメモするなどして、懸命に四川料理を学びました。（トントン、中原）旅行・文化へ