今週は「干しいも」を戴きながら、中国の夏の食べ物についてお喋りします。暑くなってくると食欲も減退し、夏バテに悩まされることも。元々、冷たい食品をあまり摂らない中国では夏をどんな食事で乗りきるのでしょうか？健康の玉手箱には「夏の寝巻きはシルクがお勧め」が入っています。