今週は中国南方のお茶「涼茶」を戴きながら、中国で日本人が恋しくなる食材についてお喋りします。中国は食材が豊富ですが、そんな沢山の材料の中でも「足りない」と感じてしまう物とは一体何でしょうか？意外と身近な物です！健康の玉手箱には「毎晩寝る前に足を温めましょう」が入っています。