今週は清の時代の宮廷おやつを戴きながら、中国のレストランのメニューの見方についてお喋りします。沢山の漢字が並ぶ中国のメニュー。外国人にとっては難解です。

　思わぬ勘違いなども随分有るようです。健康の玉手箱には、簡単でユニークな健康法が入っています。