【桜そうめん】作り方は粉末状にしたシソの葉と桜の花を麺に混ぜて、透明感のあるプルプルのそうめんを作り出す。ほのかな赤味が彩りを添えている。口当たりは新鮮で、香りにはほんのりと爽やかさを感じる。