ジシ藤スープの原材料はボアオでしかいただけないジシ藤です。作り方としては、きれいに洗ってから引き砕き、それからお米とともにさらに細かく粉状にします。そして、お湯を入れて糊状にします。最後は味付けになりますが、個人の好みで砂糖を入れるか、椰子のジュースを入れるかにします。このスープは地元では夏ばてを防ぐ効果があると言われ、夏の土用、旧暦の7月1日に必ずいただくようになっています。（朱丹陽）