風薫る5月、北京では初夏の気配がしてきました。「ハイウェイ北京」、今月から月曜日の2時間目には、シリーズ番組として、夏季の養生や健康管理についての豆知識をピックアップしてご紹介してお送りします。興味のある方は、ぜひご期待くださいね。３回目は、春から夏へと季節の変わり目のヘルシーな飲食方法についてご紹介します。春から夏へと季節の変わり目、気候の変化が激しく、養生の最も重要な時期だと考えられています。しかし、この時期の養生にも科学的な方法が必要です。中国の漢方医学では、初夏の養生において、「陰、陽、気、脳、脾、胃、腎」の７つのポイントがあります。