今年から月曜日の2時間目には、「北京暮らし」のシリーズ番組として、中国在住の日本人が北京のお気に入りスポットや物にまつわるエピソードなどを取り上げてご紹介します。13回目は、人民網の取材による特集、中国で伝える和の味・日本料理店料理長中谷雄一さんが中国との縁についてご紹介します。日本の料理は今や中国でごく身近で親しみのある外国料理となっています。特に、健康志向の強まる中国人の間で人気を呼んでいます。鉄板焼きや、ラーメンなどを含めれば、北京市内に100軒を超える日本料理店がありますが、数ある店舗の中で、北京建国門エリアに位置する高級日本料理店「旬彩」には、料理長を10年以上も務めた奈良県出身の中谷雄一さんがいます。