【材料】

　豚ばら肉 角煮のもと 醤油 黄酒 水

　【作り方】

　① ばら肉を角に切ります。大きさは、好みによって違います。

　② 角煮のもとを水に入れて、適量の醤油と黄酒を加えます。

　③ ②の調味料の中にばら肉を30分つけておきます。

　④ 鍋に同じ量の水を入れて、つけたばら肉を入れて強火で煮込みます。水が沸いたら、弱火に変え、40分たったら出来上がりです。（翻訳：ミン・イヒョウ）