北京の冬の風物詩と言えば、何を思い出しますか。食いしん坊の私は、もちろん食べ物を思い出します。冬は寒いから、なんとなく何か食べたくなりますよね。北京の冬のグルメと言えば、シャブシャブや、焼き芋など、いろいろありますけど、最も庶民的な代表は、「糖葫芦」です。

　日本のりんご飴とか、いちご飴とよく似ていますね。日本では、夏の夜店の風物詩です。北京の「糖葫芦」は山楂子などの果物を竹ぐしに刺して、飴で覆ったものです。砂糖や氷砂糖を使っているため、「糖葫芦」、若しくは「冰糖葫芦」とも言います。北京の冬の代表的なおやつです。

　今週の「北京暮らす」では、北京の冬の風物詩「糖葫芦」にスポットを当てます。また、チャイナライフでは、「無料の昼食」というチャリティイベントを取り上げます。ぜひ最後までお聞きくださいね。（エーリン）