ベトナム　牛肉の煮物

　土鍋に牛肉、甘辛味噌と辛い魚味噌を入れて、じっくり煮る。仕上げたら、ご飯またはフレンチブレッドにかけて食べ、簡単ながらも美味しさたっぷり！

ブラジル　代表料理

　ブラジル料理では、大豆または黒豆、牛肉、豚肉、ソーセージ、野菜を粘土製の鍋でじっくり煮込んだ料理が代表格！

ロシア　ビーフストロガノフ

　19世紀に生まれた代表的なロシア料理のひとつ。牛肉、タマネギ、キノコを炒め、酸っぱいスメタナとパスタを入れて仕上げます。ご飯や揚げたジャガイモと一緒に食べる場合も多いですよ！

韓国　テンジャンチゲ

　家庭料理の代表的なもの。鍋の中に水を入れ野菜、貝類、肉類などとテンジャンを煮立てる。現在、豚肉、豆腐、唐辛子味噌、キムチなどを鍋に入れ、食べながら具材を煮るというリニューアルされたものもあり、中国の「火鍋」のよう！

スペイン　フィッシュシチュー

　ジャガイモ、トマト、唐辛子、魚介の煮込み料理。作り方が簡単なので、いつでもどこでも食べられる。タイの唐辛子、干しマッシュルームを加える場合もあります。

モロッコ　タジン鍋

　モロッコの鍋料理。もともとは、料理の際に使われる、とんがり帽子のような形の蓋が特徴の土鍋のことを指しました。普段は羊肉、オリーブ、スモモ、野菜などを煮込んで、柔らかいパンと一緒に食べます。酸っぱくて甘く、超さわやか！

ハンガリー　グヤーシュ

　代表的なハンガリー料理で、その歴史は9世紀に遡ります。パプリカ、牛肉、野菜などを入れます。一般的に家庭では主菜としてではなく、日本の味噌汁のような存在だそうです。

インド　インゲン豆のマッシュスープ

　このマッシュスープは、インゲン豆から作られている。泥炭を使い、焼いたインゲン豆、バター、トマト、香辛料を煮込みます。香りが満ち溢れる！

フィリピン　カレカレ

　シチューに似ているフィリピン料理。肉の愛好者にはたまらない牛テール、豚足、豚の内臓。菜食主義の方には茄子、キャベツ、ピーナッツソース、コメも。コメの代わりに麺を使って、ヤシの汁とタイのカレーを加える場合も。もっと酸っぱくなる！

メキシコ　羊肉スープ

　伝統的なグレイビーソースで塩漬けした羊肉を使い、タコス、酸っぱいジュースと一緒にどうぞ！