（チョコ・ドーナッツ）

　【材料（10人ー12人前）】

　生クリーム　40グラム

　砂糖　70グラム

　卵　1個

　ミルク　80cc

　薄力粉　180グラム

　膨らし粉　小匙×1.5

　ココア　40グラム

　油　適量

　【作り方】

　1 生クリームは、泡たて器で泡を立てます。卵とミルクを入れて混ぜ合わせます。

　2 薄力粉、膨らし粉とココアはよく混ぜてから篩にかけます。

　3 篩にかけてから材料に入れてさらに混ぜ合わせます。

　4 混ぜ合わせた生地は、ラップで包み、冷蔵庫に入れて20分ほどねかせます。

　5 できた生地を12等分に切り、ドーナッツの形に作ります。

　6 中火で油で揚げたら出来上がりです。（翻訳：亦氷）