通常、血中の糖はエネルギーとして使われます。ところが、摂取した糖が血液中でいっぱいになると血糖値が上がり、その時余分な糖は肝臓で脂肪に変化されます。したがって、糖分を多く摂りすぎると、本来エネルギーとして使われる糖が余り体内に脂肪が蓄積されていくのです。

　そこで、果物に含まれる食物繊維を摂取することにより、この脂肪の蓄積を抑えることができます。果物には食物繊維が含まれており、糖が食物繊維に包まれているため腸での糖の吸収がゆるやかになります。

　そして、糖はエネルギーとして効率よく使われます。したがって、果物の糖は体内に蓄積されにくく血糖値も上がらないため、脂肪になりにくいという訳です。そして、果物の糖には以下のようなダイエット効果もあります。

　通常、血液中の糖がエネルギーとして消費され、少なくなってくると脳に信号が送られ人は空腹を感じます。ところが、果物の糖はゆっくり吸収されるため、果物の糖は血液中に滞在する時間が長く、空腹を感じにくいのです。空腹を感じると人は物を食べたくなりますから、果物の糖を摂った方が食事の量が減りダイエットに効果的なのです。

　果物のダイエットパワーはこれだけでなく、果物の中でもりんごとみかんには更なるダイエット効果があります。りんごとみかんには、それぞれダイエットに効果のある成分が含まれているのです。そして、少し食べ方を工夫すればダイエット効果が期待できます。