中国広東省潮州市出身の孫大文教授は華南理工大学の卒業生で、2010年にアイルランド皇家科学院院士に選ばれました。孫大文氏は世界的に有名な食品科学・食品工学・バイオシステム工学方面の専門家です。現在、アイルランド国立大学ダブリン校の食品・バイオシステム工学分野の教授で、食品冷凍と食品技術研究グループを率いており、アイルランドで初めての終身教授の華人となりました。 （黄競） 国際・交流へ