農業省や国家食品薬品監督管理局、中国食品工業協会など関連部門の責任者はフォーラムに参加し、農家経済や分散養殖などは農村の食品安全統一監督管理を制約する主因となっています。また、生産と加工の企業が分散で、規模も小さく、その上、個人経営の作業場のような生産方式も農村の食品安全監督管理の課題となっています。

　フォーラムでは全国食品安全監督連盟が正式に発足しました。この連盟は業界の自律を強化すると共に、生産現場への監督と指導を行うことになります。（Katsu/Kokusei）