中国西北部に位置する新疆ウイグル自治区には、東西貿易の道として知られるシルクロード、標高6000mの山々からなる天山山脈などがあります。人口約350万人のウルムチ市は、新疆ウイグル自治区の首府です。

　北京から飛行機でウルムチまでは4時間ほどです。中国では北京時間を使いますが、時差の関係でウルムチの日常生活は北京時間より2時間ほど遅くなります。例えば、昼食の時間は午後1時から2時くらいですが、就寝時間は夜の11時半か12時頃になります。

　市内の観光地には、紅山公園、南山牧場、新疆博物館などがありますが、ちょっと足を伸ばして世界自然遺産にも登録された新疆天地に観光に行くのがお勧めです。　

　この時間は、カザフ族出身の実習生のディナさんが、ウルムチ市からちょっと離れた世界自然遺産の新疆天地と市内の大巴扎（市場）のほか、現地のグルメとして、拌麺、羊肉の串焼きやナンをご紹介します。みなさん、どうぞお楽しみに！ （まとめ：任春生）