福建省の省都・福州市は福建省の東北部、闽江の下流に位置します。東海を臨み、海を隔てて台湾省と向かい合っています。市の面積は11968平方キロで、人口は757万人。地形は河口盆地で、気候は海洋性亜熱帯季節風気候に属し、平均気温は20〜25度、4月から11月が旅行シーズンです。榕城とも称される歴史の古い町で、国家歴史文化名城に指定されています。

　この時間では、福州市の有名な観光地である三坊七巷、平潭県、鼓山のほか、現地の有名なグルメとして、佛跳牆、鶏湯海貝をご紹介します。料理の名前とは思えない佛跳牆はとても変わった名前ですが、その由来には面白い物語があります。是非、この時間の番組をお聞き逃しないように。（任春生）