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「ハイウェイ北京-CRI中国情報ラジオ」木曜日1時間目のオープニングトークでは、中国で大人気のマーラーザリガニについてお話します。ザリガニはロブスター(龍蝦)に並ぶおいしさとそれと似たような外形により、中国語で"小龍蝦"と呼ばれます。夕食後の夜間食に、ビールに合うおつまみとして大変好まれています。ザリガニの産地として有名なのは、川や湖が多くてザリガニの養殖に好条件を持つ江蘇省の盱眙(くい)県です。このほど、盱眙県では年に一度のザリガニ祭りが開催され、一晩で4万人が参加し、合わせて約50トンのザリガニを食べたということです。
「チャイナエクスプレス」のコーナーでは、「中国のゲーム市場の規模が米国を抜いて世界一に」というニュースをお伝えします。
また、「読書の時間」では、「中国古代名人録」第23話、東晋から南朝の宋の時代にかけて活躍した、六朝文化を代表する詩人、自然を詠う田園詩人、隠逸詩人陶淵明(とうえんめい)の前半をお届けします。
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