「信陽」と聞いて、日本の方はそれほどピンとこないかもしれませんが、お茶好きの私には胸がときめく場所です。信陽毛尖という
とても有名な緑茶の故郷だからです。最近、私はこの信陽毛尖を紅茶に加工した信陽紅を飲んで、緑茶の故郷がおいしい紅茶を作っていることに驚きました。この新しい銘茶についても興味津々です。私の故郷、静岡県もお茶の故郷と言うこともあり、共通点や相違点などを見つけて着たいと思います。また、お茶以外に朱鷺の飼育センターも訪れますので、ニッポンニアニッポン=朱鷺が中国でどんなところでどんな風に暮らしているのか見てみたいと思います。
お茶と朱鷺、どちらも日本とかかわりの深いキーワードです。お楽しみに!
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