この時間は、中国33の省や直轄市、自治区など全てを制覇したCLAIR・自治体国際化協会北京事務所の寺崎秀俊所長が、その旅を振り返り、テーマ別のベスト3を紹介してくれます。行ってよかった場所、自然景観が素晴らしい場所、美しい集落、美味しい料理、そして知られざるお薦めの中国の観光スポットなどについてのランキングです。どんな場所、どんな料理が選ばれたのでしょうか？答えは番組でお聴きください。（まとめ：任春生）